本日は、ファミリーマートの 「レモンケーキドーナツ」
税込￥145 を紹介します。
今日は私、昼ごはん食べそびれちゃったんです。そんでもって夕方4時のコンビニ。
ごはん物には手が伸びず、パンの棚にあったボリューム小さめのスイーツを
買ってしまった次第です。夜ご飯食べられなくなりますからね。
でもこのドーナツ、中々に手が込んでるんですよ。
レモンのドーナツ生地をレモンシュガーでコーティングして、
その上に、ピスタチオの粒とバター風味のクランチをたっぷり、降らせています。
さっそく食べてみましょう。
口に入れた瞬間に爽やかな酸味がパッと広がります。
外はコーティングシュガーのカリカリ感、中の生地はしっとりしています。
例えば、オールドファッションよりずっとフワフワなドーナツです。
そして酸味は続くよどこまでも。それもそのはず、レモンのコーティングシュガーは
かなりの酸っぱさなんです。これだけを舌に載せたら思わずスッパ！！！って独り言
つぶやいてしまいそうです。でも口の中ではうまい具合に混ざって、心地よい酸味です。
又、2つの粒々。バターのクランチが舌の上で溶け出せば酸味をまろやかにし、
ピスタチオのかけらは明らかに他と違う食感。
ドーナツ生地が喉を通り越した後も居残って、青々しい風味を加えます。
小さな輪の中に、驚きがいくつも詰まったドーナツでした。
＜ちょっと雑談＞
さて皆さんご存知かもしれませんが、今またドーナツブームが到来中だそうです。
何でも第5次のブームのようで、クリーム入りドーナツと生ドーナツが中心です。
生ドーナツとは聞き慣れない種類ですが、何でも生地が生のようにしっとりしていて、
フワフワで軽い口あたりが特徴との事です。
クリーム入りはマリトッツォの流行で何となく想像できますね。
とにかく今、ドーナツブームなんです。
