本日は、ローソンの 「ふんわり明太マヨネーズパン」
税込￥135 を紹介します。
比較的大きくて、3つのブロックでふっくらと焼き上がったパン。
表面で焦げているのはチーズでしょうか？ 香ばしい焼き色を見せています。
そしてパンの中には鮮やかなサーモンピンク、明太マヨネーズのフィリングを蓄えています。
外側に塗ってあるのではなく、ジャムやクリームの様に内部に入っているのは珍しいですね。
さっそく食べてみましょう。
確かにふんわりです。噛むほどにもっちりと、小麦の旨みが伝わって来ます。
ストレスのない柔らかな食感が心地よく、焼け焦げたチーズの風味も相まって、
おいしく出来上がったパン生地です。
そして明太マヨネーズ。クリーミーです。とにかくマヨネーズのコクがスゴイです。
そんな味わいの中、つぶつぶ状の明太子が弾ければ、ピリッとした戦慄が走り、
濃厚な味わいへと昇り詰めます。
大きめのパン生地も何のその、ナチュラルな生地を明太マヨで染めて行きます。
量的にはそれ程でもありませんが、少しで十分です。特徴ある確かな味わいで、主食の小麦に
寄り添います。ただし出しゃばりすぎることはありません。あくまでも主食のお供として、
わきまえた働きを見せています。
ともすれば生臭くなりがちな素材ですが、菓子パンのフィリングとしてまとまった味わいを
作り出しています。パン生地とフィリングの量が、よく計算されています。
＜ちょっと雑談＞
さて、今週31日はハロウィンですね。
そしてその日の夜空に浮かぶのは、”ブルームーン” と呼ばれる満月です。
これは数年に一度だけ見られる、ひと月に二度目の満月なのです。
更に、ハロウィンの日が満月になるのは実に46年ぶりとのことです。
更に更に、この日の満月は今年最少の満月だそうです。
こんな貴重な満月、見ないわけにはいきませんね。天気も良さそうだし……。
ちなみに、”ブルームーン” と言っても月が青く見えるわけではなく、暦からつけられた
呼び名のようです。
