本日は、ローソンの 「ほうじ茶とミルクの蒸しぱん」
税込￥135 を紹介します。
ほうじ茶、今多いですね。飲み物からスイーツまで、広く使われています。
私も流行り物に弱いのか、ほうじ茶の文字を見つけると、ついつい手に取ってしまいます。
そんな訳で今日のパン、静岡県産のほうじ茶を生地に練り込んだ、ダークブラウンの
蒸しぱんです。その表面には、数粒の北海道産黒豆の甘納豆、インパクトある見た目と
ゴージャス感を出しています。
そしてパンの底には、これも北海道産牛乳入りのミルククリームが貼り付いています。
ひときわ輝く白、少し変わった作りですね。
さっそく食べてみましょう。
袋を開けた途端お茶の香ばしい香りがします。
凛としたワビサビの世界、いつ嗅いでも気分がしゃんとします。
ひと口食べてみると、もっちりした蒸しぱん独特の食べ心地、ほのかな甘みと共にほうじ茶の
風味はほろ苦く香ばしいです。ホント、お茶ってなんかホッとしますね。
黒豆は柔らかく炊いてあり、これもやさしい甘みが感じられます。
結構大粒なので、食べごたえもあります。
そしてねっとりした舌触りのミルククリーム。ここで和の中に洋が入り込んできた感じ。
牛乳の風味は濃厚で、全体に渋い味わいの中、このクリームだけが唯一華やかです。
それでもやっぱりやさしい味わいですが……。
ほうじ茶、黒豆、ミルククリームと、全てが控え目でやさしい味わいの蒸しぱんでした。
＜ちょっと雑談＞
さて今さらですが、ほうじ茶についてちょいと調べてみました。
簡単に言うと、ほうじ茶は緑茶を焙煎したものですが、高温で炒ることでカフェインが減り、
体にやさしいお茶になります。
又、ほうじ茶独特の香ばしい香りは、”ピラジン” という成分から来るもので、
気分を落ち着かせる効果があります。
そしてほうじ茶に含まれる ”カテキン” 。これは脂肪を分解する効果があり、ダイエットにも
有効です。さらにこの ”カテキン” には殺菌作用があり、口臭予防にも役立つとのことです。
なんかいいことづくめのお茶ですね、ほうじ茶。
