本日は、ファミリーマートの 「ふんわりとしたしっとりミルクパン」 税込￥128 を紹介します。
うっすらと焼き色が付いたパンは、カップに入っています。
そのカップの中から、ムクムクっと焼き上がったことが想像できる形です。
パン生地に練り込まれているのは北海道産牛乳。北海道産と聞くだけで、なんだか特別な
イメージを持ってしまうのは私だけでしょうか？
そしてパンの表面は、その北海道産牛乳を使ったミルククリームでカバーされています。
さっそく食べてみましょう。
表面のミルククリームがしっとりと焼けています。
北海道産牛乳の濃厚なミルク味が、甘さと共に凝縮されたクリームです。
例えるなら、良く冷えた牛乳にシロップをかき混ぜて飲んでいるイメージです。
そして名前の通りふんわりとしたパン生地。こちらは、全体からほとばしるほのかな牛乳の
味わいが特徴です。素朴な小麦の旨みをやさしく包み込むまろやかな風味、体にもやさしいと
思える、とても柔らかな味わいです。食事用のパンとしても十分にイケますよ。
北海道産牛乳のおいしさを2段階で、しかもミルクパンにふさわしいふんわり生地で
楽しめるパンに仕上がっています。
＜ちょっと雑談＞
さて早くも、来年お正月用のおせち商戦が始まったとの事です。
今年のトレンドは高齢者に配慮したメニュー。
高島屋ではなんと、全ての食材がムース状のおせちを発表しました。
その他にも食塩を一切使用していないおせちや、平成最後のお正月ということで、
16万円もするバブルおせちも登場しています。
おせちの売上げは2000年以降、右肩上がりで増えているそうですが、もともとおせちは、
お正月をゆっくりと休むため、おかずなどを作り置きしておくものでした。
そのおせちもいよいよ、”買う” 時代になって行くのでしょうか？
