本日は、セブンイレブンの 「きなこクリームフランス」
税込￥118 を紹介します。
ちょっぴり小ぶりでスマートなフランスパン、表面に規則正しく並んだ切れ目模様も含め、
何だか彫刻の様な見た目に焼き上がっています。
そしてその真ん中、パックリと開いた谷間には、薄いブラウンのきなこクリームが注入されて
います。きな粉と言えば、タレントの明石家さんまさんの大好物だそうです。
以前テレビでしゃべっていたのを思い出しました。全くの余談ですが…….。
さっそく食べてみましょう。
パン生地から漂う香ばしい小麦の香り、加えてきな粉の香り、食べる前に少し眺めると、
素朴な気分で私を迎えてくれます。
そしてやや歯ごたえのある食感、フランスパンらしい噛み応えです。
小麦の旨みをしっかりと、噛みしめられる作りです。
そこへ絡んで来るきなこクリーム、きな粉とは思えない程なめらかな舌触りで、
このたくましいパン生地に浸透して行きます。
程よい甘みと香ばしさ、大豆の風味がひしひしと伝わって来ます。
又、この小ぶりなパンには十分すぎる程たっぷりなのも、うれしいですね。
素朴なパン生地と、口どけの良い洗練されたなめらかきなこクリーム、
とっても相性のいい組み合わせです。
＜ちょっと雑談＞
さて先日のニュースで見たのですが、熊本市の老舗和菓子店が、115年ぶりに新商品を
発表したとの事です。エッ!!! 115年ぶり?! 驚きです。そして称賛です。
店は1582年創業、なんと400年以上も続いています。これは並大抵のことではありません。
もちろん絶対的な商品があってのことです。少なくとも115年間同じものを作り、
売り続けているのですから。
後継者問題もあります。数々の難題を乗り越えながら継続して行く、すばらしいことです。
そしてこの新商品が、店と共に、この先100年200年と続くことを切に願います。
