本日は、セブンイレブンの 「ブルーベリー＆チーズデニッシュ」 税込￥148 を紹介します。
三角形の特徴的な形をしたデニッシュ、私には何かの目玉の様にも見えます。
その表面まん中には、これまた三角形にチーズが敷き詰められ、そのまたまん中に
紫のブルーベリージャムが鎮座しています。
オーソドックスですが、完成されたデザインですね。目を引きます。
さっそく食べてみましょう。
ふんわりと柔らかいデニッシュです。折り重なった無数の生地と生地の間の空気感が、
やさしい食感を作り出しています。
そしてブルーベリーとチーズ、酸味と甘みがフレッシュで爽やかです。
プルンっとした紫のジャムは、ブルーベリーの風味を凝縮していて、
少し実の形を残した作りもベターです。
チーズクリームにはレモンも入っているせいか酸味も感じられ、
さっぱりとした味わいになっています。クセのないチーズ味です。
もう一度強調しますが、とにかく全体が爽やかなんです。
ブルーベリーとチーズは、パンの世界でも度々組み合わされる良きコンビですが、
柔らかなパン生地も相まって、安心のおいしさに仕上がっています。
おやつパンとしてもいけますが、朝食用にはなおさらピッタリです。
