本日は、ファミリーマートの 「アーモンドケーキデニッシュ(4種のベリージャム入り)」 税込¥150 を紹介します。
特徴的な形です。言葉で表現するのが難しいのですが、例えれば、植物の実が開いたような
…….そんな形です。
アーモンド風味のカステラ生地をデニッシュ生地で包み、内部には4種のベリージャムが
入っています。凝った作りですね。デニッシュ部分は、パイ生地の様にも見えます。
さっそく食べてみましょう。
しっとりした食感です。パンの土台を支えるデニッシュは、サックリと程々に噛み応えが
ありながらも、乾いたふんわり感があります。
ほんの少しですが、見た目だけじゃなく、パイっぽい所も見られます。
そしてアーモンドケーキ。こちらは更にしっとりと柔らかで、バターやマーガリンが
しっかりとしみ込んだアーモンド風味、感じられます。
デニッシュとの食感の対比は確かにあるのですが、それでいて一体感があるのはさすがです。
紫色のベリージャム、クランベリー、ラズベリー、ブルーベリー、カシスの4種類が
混ざっています。独特の香りと風味、そのジャムが口に入るや否や、パンは一気にベリーの
パンへと味わいが変わります。
アーモンドとベリーが合うのかどうかは疑問?ですが、少し賑やかすぎる所もありながら、
これはこれでアリなのかなとも思えます。
どちらかと言えばアーモンドの味わいは少し弱く、爽やかなベリーの風味を2つの食感の
生地で楽しむパンです。おいしさ的には納得ですが。
<ちょっと雑談>
さて、来年2019年卒業予定の学生の就職活動も、既に山場を迎えています。
ある就職情報会社が発表している、”就職人気企業ランキング2019” のトップ20を見ると、
1位が全日本空輸、2位味の素、3位日本航空と続いています。
傾向としては、食品会社が7社入っていて、人気の高さがうかがえます。
現代の若者はより堅実になっていて、食品など身近なものを通して社会に貢献する点に、
魅力を感じていると分析されています。
ちょうど10年前にランクインしていた大手電機メーカーやメガバンクは、今回1社も
入っていません。何よりも、10年前には10位にランクインしていた日本を代表する企業、
トヨタ自動車が入っていないのは驚きです。
それに比べ今も変わらずランクインしている企業、味の素や伊藤忠商事、資生堂などは、
これだけ若者の志向が変わる中、立派ですね。