本日は、ファミリーマートの 「卵たっぷりクリームのカスタードブリオッシュ」 税込￥138 を紹介します。
黄色い生地の丸いパン、見るからにしっとりしたパン生地は、持ってみて更にしっとり感を
感じます。”ブリオッシュ” 、水の代わりに牛乳を使用し、バターと卵を多く使ったパンの
事ですね。
こんがりと焼き色が付いたパンの表面、3つのクレーターの様な穴に、ツヤツヤのカスタード
クリームが注入されています。なぜか思わず笑みのこぼれる、ほほえましいビジュアルです。
さっそく食べてみましょう。
表面のパン生地は超しっとりしています。メロン生地の様でもありますが、
甘みもたっぷり含んでいて、口の中で溶けて行くイメージです。
比べて黄色のパン生地は、サックリしていますが柔らかふっくらな食感です。
パン生地全体を通して、口当たりの良いとても好ましい出来栄えです。
そして見た目よりも意外にたっぷりのカスタードクリーム、甘みも強く超濃厚です。
ねっとりとした舌触りで、なるほど卵の風味が強く感じられます。色も濃いですね。
食べる前はちょっぴり少ないかな？と思っていましたが、十分すぎるボリュームです。
このクリームが口に入った瞬間、私の味覚はこのクリームに支配されます。
それ程このパンの中で存在感のあるクリームなのです。
要するに、カスタードクリームのかたまりの様なパンなのでした。
＜ちょっと雑談＞
さて、度々話題にしてきた宇宙探査機 ”はやぶさ２” ですが、いよいよ本日13日に小惑星の
”リュウグウ” を出発し、およそ1年かけて地球近くまで戻るとの事です。
そして、”リュウグウ” で採取した砂や石の入ったカプセルを来年末にオーストラリア上空へ
放出します。お疲れ様でしたもつかの間、私が注目したのはその後の予定です。
きっと疲れているだろうに、地球でその体を休めることも無く ”はやぶさ２” は軌道を変え、
別の小惑星を探査する為旅立つのです。
なんと健気なことか!! 思わず泣けてきます。そして、そんなことができる技術にも驚きです。
