本日は、ファミリーマートの 「バターの風味豊かなバターフレーキ」 税込￥138 を紹介します。
”フレーキ” とは ”フレーキペストリー” の略で、バターを多く練り込んだ生地を薄くのばし、
折りたたんで焼いたパンの事です。クロワッサンやデニッシュにも似ていますが、
作り方が割と手軽で、その形も様々です。
今日のフレーキはやや四角い岩の様な形、こんがりといい色に焼き上がっています。
さっそく食べてみましょう。
袋を開けた途端鼻に飛び込んで来るバターの甘い香り、リッチな気分に包まれます。
シンプルな作りのパンは、見た目に軽やかな出来栄えです。
ひと口食べてみると……デニッシュの様に、生地がタテ割れする感じにサックリと
剥がれますが、思ったよりはしっとりとしています。
濃厚なバターの風味をちょうどいい甘さでいただきます。
噛めば噛むほどにその味わいは深まり、純粋にパン生地だけのおいしさに浸ります。
そして喉を通ったあと、鼻に抜けたバターの香りと共に余韻がほんのりと残るのです。
時にはフルーツのジャムなどと共にいただくのもいいかもしれません。
プレーンなパンは食事用にもピッタリですね。
そしてやっぱりオススメは朝食用です。卵やハムとの相性もきっとバッチリ。
やさしい味わいが、起き抜けの体にもすんなり入ります。
☆本日の雑談コーナーはお休みします。
