本日は、ローソンの 「いちじくとくるみのフランスパン～チーズクリーム入り～」 税込￥135 を紹介します。
少し変わった形のフランスパンです。
山の産物、いちじくとクルミを取り込んで焼き上げた、素朴なパンです。
そのいちじく、実はあまり食べたことがありません。子供の頃に食べて苦手として以来、
口にしていません。食べず嫌いなのかもしれませんが…..。
さっそく食べてみましょう。
柔らかめのフランスパンです。パン生地からは、小麦などの自然で素朴な味わいを
いつものパン以上に感じます。時折口の中でカリカリ音を立てているのは、
くるみでしょうか？噛むたびに香ばしさが増します。
そしてパンの中に入ったクリームチーズが、濃厚な風味で色を添えてくれます。
よりナチュラル感が増すようです。
又いちじくですが、唯一甘みのある具材で、このパンにはうれしい存在です。
いいのか悪いのか分かりませんが、いちじくを全く意識することなく食べられました。
乾燥いちじくなので、干しぶどうの様にも感じたほどです。
素朴なパンの中に、甘さのいちじく、食感と香ばしさのくるみ、濃厚なチーズクリームを
季節と共に詰め込んだ、玉手箱の様なパンでした。山の恵みに感謝です。
＜ちょっと雑学＞
さて、アダムとイヴでも有名ないちじくですが、原産地はアラビア地方で、
現在生産量が多いのもトルコやエジプトなどです。
この原産地に近いメソポタミアでは、なんと6千年以上も前から栽培されていたことが
分かっています。古代ローマの頃には、最もありふれた果物の一つだったそうです。
日本へは江戸時代の初期に、中国経由で長崎に伝わりました。いちじくには、その樹木も
含めて整腸作用などの効能があり、当初は薬用目的としてもたらされたようです。
そしてその後、甘い果物として、実を生食するようになったのです。
今では生食の他、ドライフルーツとしても多く流通していますね。
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