本日は、ミニストップの 「徳島県産鳴門金時スイートポテト蒸し」 税込￥128 を紹介します。
鳴門金時は、徳島県のさつまいものブランドです。甘みが強いのが特徴ですね。
この黄色が鮮やかな蒸しケーキ、ちょっと大きめのスイートポテトです。
香ばしい焼き目も付いて、さつまいもの香りたっぷり香ります。
さっそく食べてみましょう。
見た目通り、しっとり柔らかです。そして生地の中まで黄色が鮮やかです。
それ程噛まずとも口の中で、スポンジ生地はあっという間に溶けて行きます。
甘みが強いですね。これが鳴門金時の威力でしょうか？やきいもにバターを加え、
少しオシャレになった味わいです。しかもこの甘みは、あくまでさつまいも本来の味わいに
こだわったナチュラルな甘さです。なめらかなやきいもスイーツといったところでしょうか？
ところでやきいもですが、最近では移動販売の焼いも屋さんも、
あまり見かけなくなりました。まずまずの値段がするのですが、石焼きのさつまいもは、
ホクホクして甘くて、とってもおいしいですね。たまにコンビニやスーパーで見かけますが、
やはり結構人気のようです。おっと!! 話しがそれてしまいました。
今日のスイートポテト蒸し、やきいも一本食べた気分になりました。
＜ちょっと雑談＞
さて今日10月2日は、”豆腐の日” です。10（とお）2（ふ）の語呂合わせですね。
この豆腐ですが、そのまま食べるだけではなく、様々な料理に使われます。
何といってもみそ汁の具に使われるので、日本の食卓では、使用頻度の非常に高い食材の
一つではないでしょうか。
ある統計によると、豆腐の一世帯当たりの年間支出額は、全国平均で5,700円程です。
少し少ない気もしますが、数にすると約80丁、1丁あたり70円程のとってもリーズナブルな
食品です。
しかも豆腐には、植物性たんぱく質が豊富に含まれており、カロリーが低めなので、
健康食品としても広く認識されています。
