本日は、ローソンの 「ラベンダーはちみつのシフォンケーキ」 税込¥135 を紹介します。
小ぶりのシフォンケーキです。カップケーキの様に、紙のカップでしっかりと
ガードされています。午後のおやつ用に買ってみました。
”ラベンダーはちみつ” 初めて聞く名前です。ケーキの中にたっぷりと入っています。
さっそく食べてみましょう。
シフォンケーキなので当たり前ですが、ふわふわ柔らかな食感の生地には、
やさしい甘さと、卵の濃厚な味わいを感じます。
口に入れれば、そんなに噛む必要もなく、すぐに溶けて行きます。
そしてはちみつのクリーム、ホイップも混ざっているようですが、こちらも
ふわふわトロトロです。
強いはちみつの風味と甘みは、シフォンケーキの生地をたちまちに包み、支配して行きます。
ラベンダーの香りを食べているかの様に、”花” を感じるはちみつです。
その独特の味わいの中、全てにソフトなシフォンケーキです。
只、甘みが強いので、おやつとしては少し重たかったです。
＜ちょっと雑学＞
”ラベンダーはちみつ” 気になったので、ちょっと調べてみました。
ラベンダーと言えばハーブの一つです。心を癒す作用があると言われていて、
その香りを嗅げば、ストレスを和らげたりもしてくれます。
そして、そのはちみつも、豊かな香りがするそうです。
味の特徴は、甘みが強く、はちみつらしい味わいとのことです。
飲み物にもお菓子作りにも適していて、高級感ある、香りの良い一品になるそうです。
