本日は、ファミマ・サークルKの 「さわやかな甘みのクランベリーとクリームチーズのパン」税込￥128 を紹介します。
そもそも私は、クランベリーなるものを知りませんでした。
それで、食べる前にちょっと調べたのですが、小さな赤い実で酸味が強く、
生食には向かないけれど、サプリメントやジュースなどに使われるようです。
このパンに使われているものも、砂糖漬けされたクランベリーです。
素朴な形のパン生地に、所々練り込まれています。
白っぽい生地に、クランベリーの紫色が映えますね。いいアクセントです。
そしてパンの中には、私の好きなクリームチーズが入っています。
さっそく食べてみましょう。
軽い口当たりのパン生地に、やや甘みのある濃厚なクリームチーズが絡む事で、
なめらかな、しっとり食感へと変わります。
そして、干しぶどうにも似たクランベリー（もう少しみずみずしいかな？）の
酸味と甘みは、このパンを一気にクランベリーのパンへと導きます。
甘酸っぱいクランベリーに、チーズは良く合っています。
見た目には、もう少し素朴な味わいを想像していましたが、
意外にオシャレな組み合わせの味が、いい意味サプライズです。
さわやかな甘みで、朝から食べられる万能パンに仕上がっています。
しかし、ビジュアルに誘われるタイプのパンではありません。
クランベリーに興味を惹かれ、食べてみたら普通においしかった、
そんなパンなのです。
＜ちょっと雑学＞
さて、本文で少し説明した ”クランベリー” ですが、
もうちょっとだけ掘り下げたいと思います。
”クランベリー” の名前ですが、鶴（クラン）のベリー（小さな果実）
という意味らしいです。
一般的な説として、鶴が好物であるというところから、名付けられたようです。
本文で触れたように、酸味が強く生食には向きませんが、
お菓子やジャム、ジュースなどの原料になります。
ちなみに、アメリカなどで行われる感謝祭の、七面鳥料理に添えられるのは、
クランベリーソースです。
このクランベリーには、数々の体に良い成分が含まれており、
特に女性にはうれしい美肌効果、ダイエット効果、健康維持の効果や、
歯周病予防のオーラルケアまで期待できるようです。
意外に優秀な果実ですね。
