本日は、ローソンの 「マチノパン バナナッツ」
税込￥150 を紹介します。
やや小ぶり、素朴な形のパンは、ハード系でしょうか？
ライ麦粉の白い粉がふりかかっています。
クリームなどは入っていません。ブランデー漬けのドライバナナ、くるみ、ピーカンナッツを
砕いたものが、生地に練り込まれているようです。
さっそく食べてみましょう。
少しダークな茶色の生地が、なにげにナチュラルです。
鼻に近づけるとブランデーがほのかに香ります。
サクッとしたひと口目から、生地は口の中でしっとりして来ます。
ハード系かと思ったけど、それ程でもありません。
そしてバナナがじわ～っとやって来ました。
そのやさしい味わいはブランデーの風味を伴い、大人向けの甘さを構築しています。
又、時折現れるくるみやピーカンナッツをカリッと噛み砕けば、芳醇な味わいの中、
香ばしさと食感が絶妙なアクセントとなり、パンの付加価値を高めます。
噛めば噛む程おいしさがにじみ出てくる、オリジナリティ溢れるパンに仕上がっています。
＜ちょっと雑談＞
さて、ピーカンナッツとは何ぞや？ 今日のパンにも入っているのですが、調べてみると、
見た目がくるみにそっくりです。クルミ科ですから当然と言えば当然ですが…….。
中身は、体に良いとされる不飽和脂肪酸が、くるみより多いそうです。
又、くるみにある苦みや渋みがなく、食べやすいのが特徴とのことです。
何やらいいことずくめの食品のようですね。
あまり馴染みのない食品ですが、スーパーとかで見つけたら、
トライしてみる価値がありそうですね。
