本日は、セブンイレブンの 「バブカ!!（チョコレート）」 税込￥149 を紹介します。
”バブカ” またまた聞き慣れない名前のパンが登場してきました。
ちょっと調べてみると…..チョコレートをふんだんに使ったパンで、
アメリカ東海岸では昔からある定番パンだそうです。
編み込み型の長方形が特徴で、このパンもややそんな形をしています。
少々小ぶりではありますが、切れ目から顔を出しているチョコレート、表面にふりかけられた
白い粉砂糖が印象的です。
さっそく食べてみましょう。
やや噛み応えはありますが、デニッシュの様に歯触りが心地よいパン生地です。
バターの風味が豊かで、粉砂糖の甘さが程よく効いています。
そして濃厚な味わいのチョコレート。トロリとした舌触りで、ほろ苦くコクのある甘さが
広がります。又、ほのかに感じるシナモンのスパイスが、爽やかな刺激を与えてくれます。
バブカ自体パンと言うよりおやつとして食べられているらしいのですが、
このパンもどちらかと言えばおやつ寄りです。
小腹が空いた時に、お腹も満たしてくれるおやつとして最適です。
＜ちょっと雑談＞
さて ”バブカ” 。本文でも書きましたが、ユダヤ系のパンで、ちょっと前にニューヨークで
大流行したパンです。
調べてみると、今日のパンの様にチョコがクリームで入っているというより、生地自体に
チョコがふんだんに練り込まれているタイプが主流です。
見た目的にまるごとチョコな感じで、チョコ好きにはたまらないビジュアルです。
ニューヨークでの流行を受けて日本にも上陸していますので、近くのパン屋さんで
探してみるのも楽しいですね。
私もチョコのパン好きなので、ちょっと注目してみたいと思います。
