本日は、ローソンの 「ふかふかもっちのクグロフ ミルク」 税込¥140 を紹介します。
実は同じ名前のパン、以前紹介しました。→ コチラ
前回はサンドされていたのが、はちみつソースとマーガリンでしたが、今回は真っ白な
ミルククリームです。
恐らくパン自体は同じだと思うのですが、気分も新たにレポートします。
さっそく食べてみましょう。
”クグロフ” 、斜めにうねりのある蛇の目型の焼き菓子です。以前勉強しました。
どこかで見たような……そんな形、ドイツなどアルザス地方のお菓子ですね。
ひと口食べてみると、プルンっとした食感です。カステラの様な生地ですが、もう少し
キメの細かいもっちりした生地です。程よい甘さの中に卵の風味を強く感じます。
そしてミルククリーム。なめらかな生クリームの様な口あたりで、ミルクのやさしい味わいが
広がります。甘みは強いですが、ごくごくナチュラルです。
前回のクグロフよりも、よりストレートにスイーツ感が増した感じでしょうか。
この生地にこのクリームはお似合いです。
インパクトある外観、柔らかさの中にも食べごたえを感じる生地、シンプルにおいしい
ミルククリーム、この3つの組み合わせなら、間違いのない出来上がりです。
※本日、雑談コーナーはお休みします。