本日は、ミニストップの 「三角タコス風パイ」
税込￥128 を紹介します。
きれいに焼き上がった三角形のパイ。注意!! 表面がはがれやすくなっています。
三角パイと言えば、今まで甘い系が多かったのですが、今日の中身はタコス風の具材です。
辛いのかな？
さっそく食べてみましょう。
中はしっとりしていますが、割と固い食感のパイ生地です。
幾重にも折り重なった生地の層は、密度が濃く、空間が少なめです。
そしてタコス風の具材、ベースはトマト味ですが、香辛料の辛さも感じます。
しびれるような辛さではありませんが、ジワジワと効いてきます。
玉ねぎや牛肉が入っているようですが、食感では確認できません。
只このタコス風の具材、ペースト状に近いのですが、パンのしっとりした食感には
合っています。
全体には少し大人っぽい味付けです。
時間をかけて煮込んだような、深い味わいに仕上がっています。
私的には、もう少し肉の食感を残した方が、タコス度アップするかと思いますが…….。
＜ちょっと雑学＞
恥ずかしながら、本格的なタコスと言うものを食べたことがありません。
そこで、少し調べてみました。
タコスとは、もちろんメキシコを代表する料理です。
とうもろこしのトルティーヤ（薄く焼いたパン）で、色んな具材を包んで食べます。
メキシコの国民食ですね。
具材は様々ですが、基本は肉と野菜です。地域によっては、魚も使われるようですが。
味は、やはりチリベースが一般的ですが、サワークリームやマヨネーズソースも使われます。
かなり自由度の高い料理と言えます。
又、見た目はタコスと似ていますが、とうもろこしの代わりに小麦粉を使った、
”ブリート” と呼ばれる料理もあるようです。
メキシコ料理、タコスについてのお話しでした。
