本日は、ファミリーマートの 「くるみとレーズンのチーズクリームフランスパン」 税込￥150 を紹介します。
丸いブールタイプのフランスパン。形も香りも焼き色も、とっても素朴なフランスパンです。
所々に付いた白い小麦粉が、素朴な見た目を更に強調しています。
生地に練り込まれたレーズンとくるみ。まん中の切れ目に入ったチーズクリームとの
競演は、果たしていかがなものでしょう？
さっそく食べてみましょう。
香ばしい小麦の香りとやや紫がかったパン生地、歯ごたえある食感は、シンプルに小麦の
旨味を味わえる作りです。
そこへすかさずやって来るレーズン。噛んだとたんプチっと弾ければ、みずみずしい
甘酸っぱさがたちまちに広がります。
レーズンと一緒に時折現れるくるみはカリッとした歯触りで、フルーティな味わいに
ナチュラルな香ばしさを加えます。
そして真打ちはチーズクリーム。ねっとりとした舌触りで、適度の塩気と強い酸味が
特徴です。まさしくチーズらしい味わいで、圧倒的な存在感を見せつけます。
くるみとレーズンを呑み込んだ素朴なパン生地と、濃厚なチーズクリームの共演、
にぎやかに、そしておいしく出来上がっています。
＜ちょっと雑談＞
さて、百貨店やスーパーなどでは、バレンタインデーに向けたチョコレート商戦が
激しさを増しています。但し、その売上げ自体はこのところ減少しているようです。
原因は、いわゆる義理チョコを送る人が減った為。最近では人に送るよりも、
自分用が増えているそうです。
そんな流れを受けてか、売り場ではチョコにちなんだアイスなどのイートインコーナーが
できていて、その場で食べられる特別のスイーツに人気が集まってきているらしいのです。
そのプレミアムな見た目をSNSに投稿する人も多いようですね。
あの手この手の商戦。売上げが落ちたとはいえ、年に一度のイベント故、
各社力が入っています。
