本日は、ローソンの 「塩バナナケーキ」 税込￥135
を紹介します。
細長のスポンジケーキ、ずっしりと重みがあります。
そして何と言っても、こんがりと焼き上がった生地の上、バナナのチップが目を引きます。
そもそも塩とバナナなんてどんな組み合わせ？ 今まで考えもしませんでした。
私からすれば、バナナに塩は遠い存在です。
さっそく食べてみましょう。
少しサックリしていますが、全体にはしっとりしたスポンジ生地です。
バナナを練り込んだ生地は相応の甘みを伴って、その風味を的確に伝えてくれます。
そして問題の塩。さあ来い! と身構えていましたが、それ程ストレートにしょっぱさを
感じることはありません。ちょっぴり肩透かしを食った気分ですが、あと味にしっかりと
その存在を確認しました。
甘さの後に残るほのかなしょっぱさ、塩は間違いなくバナナの甘みを際立たせ、
尚且つスッキリとしたあと味を作り出しています。バランスの取れた塩味と言えます。
又、歯ごたえあるバナナチップ。カリカリではありませんが、ドライフルーツの様に
食べごたえがあって、バナナの存在感を存分に伝えてくれます。
もちろん、ビジュアル面でのインパクトも大です。
少し異色のバナナケーキ、おいしくいただきました。食べやすいスティックタイプも〇です。
＜ちょっと雑談＞
さてバナナと塩ですが、ネットで検索してみると、これが出てくる出てくる…..。
世の中では既に話題の組み合わせです。スミマセン!! 勉強不足でした。
そのメニューを色々と調べてみると、一番の食べ方は、凍らせたバナナを輪切りにして、
塩をふりかけるだけ。甘さが増して、まるでアイスを食べているかのおいしさだそうです。
又、そのアレンジ版として、その上からチョコレートソースをかければ、更にスイーツ度が
増し、これまた極上のおいしさに。
簡単に作れるので、遅ればせながら是非、挑戦してみたいものです。
