本日は、ファミリーマートの 「あんバターフランス」
税込￥138 を紹介します。
少々小ぶりな丸いフランスパン、これも ”ブールパン” って言うのかな？
「何か」が笑っているかのような外観は、ちょっぴりユーモラスです。
その ”口” から見えているのはつぶあん。そして中にはバターが隠れているはずです。
フランスと和のコラボレーションですね。
さっそく食べてみましょう。
”フランス” を語ってはいますが、全体にはソフトな口あたりのパン生地です。
皮の部分こそ少し歯ごたえがありますが、中はふっくらもっちり、
若干の塩気と共に小麦の味わいを噛みしめます。
そしてたっぷりのつぶあん。その甘みはスッキリとストレートです。
しかし決して甘すぎることはありません。程よくまとまっています。
隠れていたバター入りのマーガリンもたっぷりで、つぶあんに負けじと絡んで来ます。
持ち前の塩気はつぶあんの甘さを引き立て、コクのある味わいへと進化させます。
ハード系のパンにもつぶあんは、全く違和感なく良く合います。
そして噛むほどに味わい深くなるパン生地は、たっぷりのつぶあんとマーガリンにも
負けない小麦魂を持っています。
たまにはこんな、和洋折衷のハイカラあんぱんも悪くないですね。
※本日、雑談コーナーはお休みします。
