本日は、ローソンの 「チョコスポンジ巻き」
税込￥135 を紹介します。
チョコレートカラーの、海苔巻きの様です。
海苔に見立てたチョコのスポンジ生地。真上から見たら、食べ物に見えません。
真っ白なホイップクリームを巻き込んだ、長さ18ｃｍ、直径5ｃｍほどのスティックは、
パンと言うよりお菓子です。
とにかく食べてみましょう。
2色のスポンジ生地でできた巻物は、当然ながら柔らかフワフワです。
スポンジ生地ならではの口どけの良さで、しっかりと噛む必要も無く、
甘いホイップクリームと共にあっという間に溶けて行きます。
只、チョコの甘さは控えめです。
見た目ほどにはチョコらしさは無く、うっすらと優しくカカオの風味に包まれる感じです。
全体的には、味に特別感は無くビジュアル優先の印象です。
やはりパンでは無く、カステラ菓子ですね。
それでも、恵方巻きの様に一気に一本食べ終えれば、意外とおなかがふくれます。
＜ちょっと雑学＞
私も、カステラとスポンジを混同して使っていますが、実は違いがちゃんとあるのです。
カステラは、しっとり感を求めます。
弾力粉を使い、ハンドミキサーで混ぜます。
混ぜれば混ぜるほど、しっとり、もっちりになります。
対してスポンジは、ふっくら感を求めます。
薄力粉を使い、ヘラで混ぜます。こちらは混ぜ過ぎに注意します。
この様に、材料からして違いますが、パンの場合はとても分かりづらく、
恐らく私は、これからも混同すると思います。あしからず……。
