本日は、ミニストップの 「ハム&タルタルソースまん」
税込¥128 を紹介します。
ミニストップの ”~まん” シリーズです。確か、これで3度目の登場です。
相変わらずの真っ白なパン生地の中身は、ハムとタルタルソースです。
ありそうで無かった組み合わせですね。
私自身は、タルタルソース大好きです。海老フライには必須です。
さっそく食べてみましょう。
いつも通りの柔らかフワフワのパン生地に対して、ハムの歯ごたえをより強く感じます。
噛むほどに、その旨味を味わいます。
このパン生地だからこそ、具材の存在が際立ちます。
白いタルタルソースは、意外に量も多く、卵の白身の形を比較的大きく残しています。
只、私が日ごろ口にしているタイプとは少し異なります。
玉ねぎのみじん切りが入っていないからか、比較的あっさりした液体に近いソースです。
恐らく、ハムとのバランスを意識した味付けです。マヨネーズ味も、さほど強くありません。
しかし、ハムとこのタルタルソースは、とてもマッチしています。
特別感はありませんが、普通においしくまとまったパンと言えます。
<ちょっと一言>
さて、タルタルソースの ”タルタル” とは、どんな意味でしょう?
どうやら、中央アジアの民族、タタール族に由来する様です。
只、それ以上のことは、あまり分かっていません。
このタルタルソース、主な材料は、玉ねぎやきゅうりのピクルス、パセリなどの野菜を
みじん切りにして、砕いた卵、マヨネーズを混ぜたものが一般的です。
その他日本では、きゅうりのピクルスの代わりに、らっきょうやしば漬けなどの漬け物を
入れる事もあるそうです。
いずれにしても、白身魚やエビ、カキなどのフライ物をさっぱりと食べられるソースとして、
定番ですね。
私など、タルタルソースだけでも、けっこういけちゃいますよ。