本日は、ファミリーマートの 「もちっと宇治抹茶あずき」 税込￥138 を紹介します。
緑と白のうず巻きパン。パン生地と、宇治抹茶を練り込んだモチ風の生地が、
うず巻のごとく合体しています。その2つの生地に巻きこまれるように、
あずきの粒が入っています。
抹茶の緑はどこまでも深くすがすがしい色あいで、パン生地とのコントラストが見事です。
又、そんな中でのあずき色がアクセントとなり、なにやらにぎやかですね。
おっと忘れてましたが、和風なパッケージもGOODです。
さっそく食べてみましょう。
まず香りがいいですね。抹茶の香りはシャキッとキレが良く、心が落ち着きます。
ひと口食べてみると、超しっとり、もっちりモチモチです。
白いパン生地自体もしっとりしています。
そして抹茶生地。思わず渋い!! と感じる濃厚な抹茶風味です。
大袈裟じゃなくゼリーの様な食感で、宇治抹茶の特徴を余すことなくアピールしています。
又、甘く炊いた小豆の粒が、思いのほか存在感を発揮しています。
その甘さも、そして食感も含め、このパンの味わいに重要な役割を果たしています。
2つの生地は違和感なく一体となり、小豆を取り込んだ末に完成したもっちりパン。
全てにバランスがいいですね。すっきりした後味にも好感が持てます。
シンプルな作りは、飽きの来ない安心のおいしさでした。
＜ちょっと雑談＞
さて、今日のパンに使われている ”宇治抹茶” 、その展開は実に様々です。
王道のスイーツ系で言えばパフェやプリン、ケーキはもちろん、チョコやアイスも定番です。
和風も洋風もカバーできる万能の食材ですね。
又驚きなのが ”抹茶コロッケ” 。見慣れた衣を割ってみればビックリ!!! 中は鮮やかな抹茶色!!
京都・宇治市で味わえる人気のグルメです。
そして極めつけは ”抹茶カレー” 。インドにもグリーンカレーはありますが、
やはり抹茶色のカレーはインパクト大です。
色々と思い浮かべていたら、京都・宇治まで行きたくなっちゃいました。
陽気もいいし、宇治での食べ歩きなんてサイコーですね。
とりあえずココは、ネットで情報をチェックしながらしばし妄想です。
