本日は、セブンイレブンの 「濃厚チョコクロワッサン」
税込￥128 を紹介します。
ちょっぴり、ずんぐりしたクロワッサンです。
端っこのチョココーティングが、ビジュアルで魅せます。
鳥のくちばしの様で、思わず手に取ってしまう演出ですね。
パンの中には、チョコクリームが入っています。
さっそく食べてみましょう。
やや柔らかめのパン生地は、若干の塩気を含み、小麦の旨味を感じさせます。
セブンイレブンのパンは、生地に力を入れている様な気がします。
そしてチョコレート。
パンの外側にコーティングされたものは、どちらかと言うとマイルドな味わいですが、
中に入っているものは、濃厚で存在感バツグンです。
量はさほど多くないのですが、深みのある味わいが口の中に広がります。
但し、苦味はそれ程強くなく、あと味も比較的スッキリとしています。
チョコクロワッサンと言えば、以前ローソンの 「板チョコクロワッサン」(2017 1/16号)
を紹介しましたが、チョコをメインに比べて見ると、こちらは少々物足りなさを感じます。
只、パン生地とチョコのトータルで考えれば、
このパンも十分納得できるレベルに仕上がっています。
＜ちょっと雑学＞
チョコレートには、ブラックとホワイトがありますね。どう違うのでしょうか？
原料は両方ともカカオ豆です。違いはその製造過程にあるようです。
カカオ豆をローストした時にできる、カカオマスを使用するのがブラックチョコ。
更にカカオ豆の外皮を取り除くと出てくるカカオバターに、
砂糖やミルクを加えて作るのがホワイトチョコです。
カロリー自体は、両方ともさほど変わらないのですが、ミネラルや食物繊維、
ポリフェノールなどの体にうれしい成分が沢山含まれているのは、
カカオマスを使っているブラックチョコです。
私の個人的な意見ですが、ホワイトチョコにあまりチョコらしさを感じないのです。
