本日は、ファミリーマートの 「タルタルソース入り！三角ハムドーナツ」 税込￥128 を紹介します。
三角形のドーナツ、こんがりといい色で揚がっています。
中身はハムと、ちょっと珍しいタルタルソースの組み合わせ。ハムとマヨネーズやチーズは
よくあるパターンですが、タルタルソースはあまり見かけません。
ちょっぴり興味をそそられますね。
さっそく食べてみましょう。
衣が少し固いのは致し方ないとして、パン生地自体はサックリとしながらも、
ふっくら柔らかです。油のしつこさもあまり無く多少の甘みも感じられ、
ソフトな仕上がりです。ボリュームもありますね。
そしてハムに絡むタルタルソース、その味わいは濃厚です。マヨネーズをベースに
ピクルスや玉ねぎが、酸味と共に複雑な味の共演を果たしています。
この濃い味わいにスライスハムの存在感は少し薄い気もしますが、ちょっぴりのリッチ感は
出ています。只、卵の入っていないタルタルソースはさらりとしていて、
私的には物足りなくも感じます。
タルタルソースを強調したネーミングが若干、どうなの？っていう気分にもなりますが、
感じ方は人それぞれでしょうか。
ふっくらと揚がったドーナツ生地の出来がいいだけに、あと少しの中身の完成度が欲しかった
気がします。
＜ちょっと雑談＞
さて、本を取り巻く環境が年々厳しさを増しているようです。
2018年度の紙の出版物の販売金額は約１兆３千億円、14年連続で前年割れになっています。
それに伴って、街の本屋さんも随分減りました。
ピーク時、1996年の売上げが2兆7千億円程だったので、実にその半分以下になって
しまいました。ネットが普及し、わざわざ本を買わなくても画面で読めたりもしますが、
それだけが原因ではないような気がします。
私自身は本が好きで、雑誌も含め良く買いますが、この数字を見る限り、
日本人の活字離れはどうやら深刻のようです。
