本日は、ミニストップの 「ちぎれるオレンジブレッド」
税込￥138 を紹介します。
食パンを小さくしたような形の四角いパン、こんがりといい色に焼き上がっています。
何だか中身がギュッと詰まった感じ、凝縮された佇まいです。
生地の中にはオレンジのマーマレードと、そのエキスが練り込まれています。
切ってみると、マーブル調の断面がキレイですね。
さっそく食べてみましょう。
口に近づけると何やら甘い香り、そこそこに歯ごたえがあって噛むともっちりしています。
ふんわりした食感が心地よいパン生地です。
全体に行き渡った柔らかな甘み、これ以上でもこれ以下でも無いちょうどいい味加減です。
そしてたまに出くわすオレンジの果肉、皮の苦みがいいですね、ピリッとしたスパイスの様に
舌に刺激を与えてくれます。
全体に控え目ですが、甘味と酸味と苦味、実によくできたバランスで成り立っています。
そして何と言っても爽やかです。
朝のパンにも食事用のパンにも、飽きの来ない味わいで食卓を飾ってくれるでしょう。
※本日、雑談コーナーはお休みします。
