本日は、ローソンの 「ザクザクメロンデニッシュ」
税込￥130 を紹介します。
四角いメロンパン、少々ラフなメロン生地が印象的です。
メロンパンですがデニッシュです。パンの中には伊勢茶入りのクリームが入っています。
ちなみに伊勢茶とは、三重県で生産されるお茶の総称で、あまり知られていないかも
しれませんが、三重県は、静岡県、鹿児島県に次ぐ全国第3位のお茶の生産地なのです。
そしてこのパンは、伊勢市にある三重県立明野高校とのコラボ企画商品です。
さっそく食べてみましょう。
デニッシュ生地の歯ごたえが最高です。噛み応えがありながらもふんわり、しっとりした
歯触りは、とても繊細です。空気の入り方がいいのかな？
パンの表面を覆うメロン生地は甘く、香りも含めしっかりとメロンの風味が入っています。
これ程しっとりしたパンなのに何がザクザク？
今分かりました。メロン生地の表面にふりかけられたシュガーの粒が、ザクザクと言うか
ジャリジャリなんです。このシュガーが、生地の甘さの要因の一つなんですね。
そして緑茶カラーのなめらかな伊勢茶入りクリーム、渋みは比較的控え目です。
どちらかと言えばマイルドな緑茶味、それでも伊勢茶の旨みをしっかりと伝えてくれます。
どこかホッとする味わいは、なじみの深い緑茶ならではでしょうか？
食感でちょっとしたサプライズを出しながら地場の農産物をアピールし、
誰もが大好きなメロンパンを作り上げています。
個人的には、あえてデニッシュなのが良かったかな。普通においしかったですヨ。
＜ちょっと雑談＞
さて、今日紹介したパンの共同企画者、三重県立明野高校。なぜ？
明野高校と言えば、野球部などのスポーツ部が全国的にも有名ですが、学校の特徴を調べて
みると、農産物を生産し農業を科学する「生産科学科」や、食品を科学する「食品科学科」
など、”食” に関する人材を育成するための学校でもあるようです。
就職先にも食品関係の会社が多く並んでいます。
そんな訳で、今回のパンのコラボの理由、納得です。
