本日は、ミニストップの 「デミグラスソースのハンバーグまん」 税込￥128 を紹介します。
ハンバ～グ!!!
もうずい分前になりますが、同じく ミニストップの「てりやきソースのハンバーグまん」
紹介しましたね。ソースが変わって新登場です。値段もピッタリ同じですよ。
見た目もそっくりです。見るからにもちもちしてそうな白いパン生地、
相変わらず、四角い肉まんのようです。
そして、ちょっとだけ透けて見えるハンバーグ、その存在を主張しているかのようですね。
さっそく食べてみましょう。
前回と同じく、パン生地いっぱいの大きなハンバーグが出てきました。
肉のうま味を存分に味わえる、ボリュームある厚みです。
デミグラスソースは、濃厚な香りと共にハンバーグを包んでいますが、思ったよりあっさり
しています。ハンバーグをおいしく味わう為に、控えめに寄り添っているかのようです。
又、もちっとした食感の白いパン生地は、甘みがあり、やさしい味のデミグラスソースと
良く調和しています。
前回のてりやきソースはソースの味がやや強いタイプでしたが、今回のデミグラスソースは、
パン生地、ハンバーグ、ソースと、どれもがちょうどよくまとまっています。
これだけのハンバーグなので、もちろん食べごたえは十分です。
くどくなりすぎることもなく、おいしく仕上がっていますよ。コスパもいいですね。
＜ちょっとひと言＞
さてハンバーグですが、その起源は18世紀頃までさかのぼります。
当時ドイツのハンブルグで流行していたタルタルステーキが、変化したものと
言われています。ハンバーグという名前も、ハンブルグから由来しています。
その後アメリカへ渡り、大きく発展しました。
日本でも、洋食の定番として、専門のレストランもあるほど君臨しています。
そして、洋食の基本的なソースの一つがデミグラスソースです。
家庭で一から作ることはなかなか難しいソースですが、そのソースを使った洋食と言えば、
ハヤシライス、ハッシュドビーフ、ビーフシチュー、ハンバーグステーキ、オムライスなど、
すぐ思いつく料理だけでも、洋食の代表格ばかりです。
このデミグラスソース、レストランそれぞれのこだわりもあってか、
店によってその味わいに特徴が出るソースでもありますね。
