本日は、ミニストップの 「ぶどう好きのぶどうパン」
税込￥108 を紹介します。
袋を開けると、ぶどうの甘い香りがします。
少し濃いめの焼き色が入ったパン生地全体に、おびただしい数のぶどう、
ちりばめられています。
長さは20ｃｍ弱あり、ずっしりと重たいパンです。
更に、ファットスプレッド（マーガリンの様なクリーム）がサンドされています。
干しぶどう好きの私には、とっても楽しみなパンと言えます。
さっそく食べてみましょう。
サクッともっちりしたパン生地は、私の大好きな食感です。
以前にも書いた事がありますが、ブルボンレーズンサンド（固有名詞すみません!）の様な、
しっとりクッキーに似ています。
ほどよい弾力と、食べ応えのある作りで、生地の旨味をしっかりと味わえます。
そして、どこを食べても必ず出会える圧倒的ボリュームのぶどう、
甘くてみずみずしい食感をこれでもかと楽しめます。
そこに、ファットスプレッドの塩気が合わさって、いわゆる甘じょっぱい味わいを
作り出しています。
ぶどうの甘みをより引き出す組み合わせです。
実は、それほど期待はしていませんでしたが、このパン、大正解でした。
パン生地、具材、そしてプライスと、トータルでとても良くできたパンです。
もちろん、おいしさも間違いないですヨ。
＜ちょっと雑学＞
さて、今日登場した ”ファットスプレッド” についてです。
ファットスプレッドもマーガリンの一種です。
その違いは、油脂の含有量です。
含有量80％以上のものがマーガリン、それ未満のものがファットスプレッドです。
ファットスプレッドは油分が少なく、水分が多めとなっています。
その為、カロリーが低く柔らかいので、パンにも塗りやすいのです。
又、ファットスプレッドは、果実やチョコレートなどの風味原料で、
味を付ける事が許されています。
その事も、パンに良く使われる要因の一つです。
