本日は、セブンイレブンの 「カカオ香るしっとりショコラ」 税込¥149 を紹介します。
黒いコロンっとしたパン。色の対比も鮮やかなまっ白な小麦粉が、岩山に降りかかった雪の
様です。ついつい黒い姿に目を奪われがちですが、よく見ればクープ(切れ込み)が入った
本格的なベーカリーの形です。
黒い生地には恐らくカカオが練り込まれ、所々にチョコチップが入っています。
さっそく食べてみましょう。
袋を開けた途端チョコの香りが広がります。
そのビターな香りは、このパンの構造を物語っています。
ひと口食べてみると、もっちり、しっとりしています。
若干の塩気とカカオの風味、それは噛めば噛むほど増して行きます。
そして時折現れるチョコチップ。噛み砕けば、苦みと共にコクのある甘さが広がり、
味に喜びを与えてくれます。
全体に行き渡ったカカオ。黒いビターな世界の中に更に濃い黒で色を付けるチョコレート。
シンプルな作りですがクオリティは高く、食べやすい食感と、カカオ風味の生地を純粋に
楽しめるパンです。
大人なチョコの味わいが、又リピートしたいチョコのパンを作り上げています。
<ちょっと雑談>
さて梅雨真っただ中、私の住む地方でもここ何日かは雨模様。
今年の梅雨は去年に比べるとよく降るような気がします。
ところで、暑かった6月、やっぱり異常気象だったようです。
気象庁の発表によると、6月の平均気温は東日本で平年を1.9度上回り過去最高。
西日本でも平年より1.4度高く過去最高タイだった模様です。
我が家のエアコンは6月から稼働中で、若干の後ろめたさを感じていたのですが、
やっぱり暑かったんだ!……っと変に納得する私でした。